Долгожданный сезон клубники уже наступил. Роспотребнадзор напомнил, как правильно выбирать ягоду.
Спелую и вкусную клубнику можно определить так:
- У ягоды зеленые и свежие листья;
- Она должна быть сухой без признаков гниения;
- Присутствует насыщенный запах;
- Ягода однородная по цвету;
- Клубника упругая блестящая и гладкая.
Чтобы понять, сладкая ли клубника, необходимо обратить внимание на ее черенок. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой.
Как правильно мыть клубнику.
- Ягоды нужно мыть непосредственно перед употреблением;
- Не удаляйте листья и стебель перед мытьем;
- Промывать клубнику нужно в дуршлаге под чистой проточной водой, не замачивайте ягоду;
- Аккуратно промокните вымытые ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.