Авиакомпания Utair представила обновленное меню для бизнес-класса. Основой рациона является концепция сибирской кухни, разработанная шеф-поваром из Сургута Егором Королевым. В меню есть блюда из форели и муксуна, стейки из мраморной говядины, блинчики с вареньем и ягодные десерты.
«Тщательная разработка рационов заняла у команды поваров полгода. Мы выбирали самые вкусные и востребованные блюда сибирской кухни, тестировали, как меняется вкус ингредиентов в полете. Провели несколько дегустаций вместе с пассажирами, получили обратную связь и адаптировали блюда к подаче на борту», — рассказал президент «Utair — Пассажирские авиалинии» Олег Семёнов.
Пассажиры уже могут насладиться новым меню во время полета с Utair.