14 августа православные христиане отмечают Медовый Спас – начало Успенского поста. Этот день также известен как «Изнесение честных древ Животворящего Креста Господня».
В Константинополе еще в 9 веке, из-за распространения болезней, в августе на улицы города выносили Крест для поклонения и молитв. Успенский пост продолжается две недели до праздника Успения Пресвятой Богородицы. Во время этого поста, подобно Великому посту, православные христиане отказываются от мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. Рыба разрешается только на праздник Преображения Господня, который выпадает на 19 августа.
В народе Успенский пост раньше называли Спасовкой, потому что за это время верующие отмечают все три Спаса: медовый, яблочный и ореховый. Это связано со временем сбора урожая, когда мед, фрукты и орехи приносят в храм для освящения.