В социальных сетях жители Югры начали рассказывать о первых урожаях грибов. Овощные культуры были обнаружены жителями Белоярского района Ханты-Мансийского округа на территории древнего городища.
Официальный грибной сезон начнется позже, поэтому сейчас особенно важно правильно собирать и готовить грибы, чтобы не отравиться ими.
Роспотребнадзор ХМАО напомнил о мерах предосторожности:
- Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, в экологически чистых районах.
- Чтобы грибы дольше оставались свежими, складывайте их только в плетёные корзины.
- Выбирайте только хорошо знакомые виды грибов.
- Срезайте каждый гриб с целой ножкой.
- Собранные грибы нужно в тот же день перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Червивые, пластинчатые, без ножек и дряблые — сразу выкидывайте.
- Обязательно подвергайте грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид нужно готовить отдельно.